BERTEBOS pris
BERTEBOS Stiftelse har instiftat två BERTEBOS Pris. Det stora priset instiftades 1996 och delas ut av Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA). Det andra priset instiftades 2007 och utdelas av Hallands Akademi.
I samverkan med Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien
BERTEBOS Pris är ett internationellt vetenskapligt pris som delas ut av Kungliga Skogs- och Lantbruksakademien (KSLA) för väl meriterad, banbrytande utvecklingsmetod, som berör livsmedel, jordbruk, djurhälsa eller ekologi. KSLA utser pristagare och priset utdelas vartannat år vid en högtid på Karl-dagen den 28 januari. Priset är på 400 000 kr och prisutdelare har varit Kung Carl XVI Gustav, Kronprinsessan Viktoria, Prinsessan Lilian och Prinsessan Christina.
Pristagare 2024
Gemensamt till professor Ingrid Undeland och docent Mehdi Abdollahi, Mölndal, och Avdelningen för livsmedelsvetenskap, institutionen för Life Sciences, Chalmers tekniska högskola, Göteborg, för deras bidrag till ett än mer hållbart nyttjande av fisk och skaldjur med mindre svinn.
En global folkmängd om 10 miljarder år 2050 kommer att kräva ungefär 70 procent mer livsmedel än idag. Ökningen kan förverkligas genom effektivare utnyttjande av tillgängliga råvaror och minskat svinn längs livsmedelskedjan. Detta gäller inte minst den ”blå maten”, fisk och skaldjur, där svinnet idag kan uppgå till 70 procent. Ingrid Undeland och Mehdi Abdollahi har utvecklat och kommersialiserat ”pH-shift-teknologin” för att framställa gelbildande proteiner, kallpressad Omega 3-rik olja och kollagen/kollagenpeptider från biprodukter till dagens fisk- och skaldjurshantering. De har kunnat maximera utbytet av producerade proteiner och olja med bibehållen näringskvalitet. Genom sina insatser har Ingrid Undeland och Mehdi Abdollahi bidragit till att fisk- och skaldjursindustrin nu ser ”biprodukter” som en värdefull råvara med stor potential för livsmedelsproduktion. De har därmed på ett mycket värdefullt och innovativt sätt bidragit till utvecklingen av ett hållbart, säkert och resilient livsmedelssystem.
I samverkan med Hallands Akademi
BERTEBOS Pris utdelas av Hallands Akademi till personer, föreningar eller institutioner som bedöms ha potential att i framtiden göra berömvärda insatser inom livsmedelssektorn i Halland. Priset ska tilldelas den/de som aktivt arbetar med områden som berör Halländsk matkultur och/eller gröna näringar, som är av betydelse för Hallands framtid. Från och med 2015 delar Hallands Akademi ut ett pris på 50 000 kr mot tidigare två priser på 25 000 kr vardera. Prisutdelningen sker i samband med Hallands Akademis högtidssammankomst.
Pristagare 2024
Lennart Nilsson, lantbrukare och EU-lobbyist från Harplinge
Lennart Nilsson är en ledande person inom jordbruk, landsbygdsutveckling och hållbarhet med ett engagemang som sträcker sig från lokala insatser i Halland och Sverige till avgörande roller på europeisk nivå.
Lennart har blivit en av de viktigaste rösterna för utveckling av jordbruk både i Sverige och EU. Bland annat genom sitt ordförandeskap för COGECA (generalkonfederationen för lantbrukskooperativ inom den Europeiska Unionen) som är EUs största jordbruksorganisation med 22 miljoner bönder över hela Europa. Utöver ordförandeskapet driver han sedan 1990 ett jordbruk i Harplinge med spannmål och köttdjur, är ledamot i LRF:s riksförbundsstyrelse sedan 2012 samt styrelseordförande i Harplinge Lantmän sedan 2020.